Ростов-на-Дону Выбрать город
PRO-Biznes.ru . наш новый интернет-проект
 
Brema EQTA Abat Eksi Jeju Fagor Zanussi Scotsman
Главная Применение Бары

Модели льдогенераторов у поставщиков в г. Ростов-на-Дону

Бары

В барах часто используются льдогенераторы кубикового льда. Кубиковый лед добавляют в напитки для красоты и охлаждения, особенно в жаркое время года (вес одного кубика льда в среднем варьируется от 13 до 33 гр). Кубики идеальны как для готовых прохладительных напитков, так и для охлаждения емкостей с жидкостями. Отлично подходят для охлаждения фруктовых и овощных соков (в том числе свежеотжатых), т.к. не слишком сильно разбавляют их.
 
Для небольших предприятий идеально подойдут льдогенераторы заливного типа, т.к. они занимают мало места и не требуют стационарного подключения к воде и канализации. Стоит только учитывать, что производительность таких машин невелика (примерно 20 - 30 кг в сутки).
 
Льдогенераторы пальчикового типа вырабатывают лед в форме цилиндра с отверстием внутри. Такой лед при той же массе, что и лед в кубиках, обладает большей поверхностью теплообмена — соответственно процесс охлаждения напитка происходит быстрее. Льдогенераторы, вырабатывающие пальчиковый лед, могут быть установлены в барах, гостиницах, оздоровительных центрах.
 
Льдогенераторы, вырабатывающие лед в форме пирамидки, также используются в барах. По весу такой лед намного меньше кубикового льда (5-7 гр.). Пирамидка очень быстро растворяется, охлаждая напиток. Идеально подходит для использования с газированными напитками.
 
Льдогенераторы для производства гранулированного льда позволяют получить гранулы диаметром примерно 1 см. Могут применяться как для охлаждения и украшения напитков, так и для выкладки свежих продуктов и готовых блюд (шведский стол, салат-бар).
 
Льдогенераторы чешуйчатого льда вырабатывают лед, который имеет плоскую продолговатую форму (длиной 2-3 см). Благодаря низкой температуре -7°С такой лед долго сохраняет свой первоначальный вид. Чешуйки, как и гранулированный лед, могут быть использованы при организации салат-баров.